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鯖江の地場野菜を使った

創作料理店

​​図書館にある食の空間

 

お食事

お食事からドリンク、デザートまで気分に合わせてお楽しみください

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​日替わりランチ

朝、農家さんが持ってきてくださる野菜を見てメニューを決めているため前日に発表出来ません。ドキドキワクワクランチです。
内容は毎日変わります。

​グリーンカレー

鯖江なばなや鯖江の小松菜を使ったカレー。季節によっては吉川なすも入っています。

​​山うにパスタ

鯖江、河和田町の伝統薬味をふんだんに使ったピリ辛パスタ。
​季節に合わせたお野菜を使用しています。

 
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​​こっしぇるん。について

鯖江の伝統野菜の吉川なすや鯖江菜花、鯖江いちご、小松菜など、農家さんが心を込めて作った野菜や鯖江の山うに(ゆず、万願寺とうがらし、赤なんばを擦った薬味)を皆様に食べて頂きたく野菜中心のランチを提供しています。

こっしぇるん。とは、 福井弁で作ると言う意味です。 ものづくりの町鯖江で、野菜を作り、料理を作る。 決して外国語ではありません。

 

​​お知らせ

下記の期間を年末年始休業とさせて頂きます。

12月25日(日)から1月9日(月)

文化の館休館に伴い

​11月27日(日)から12月2日(金)お休みします。

ランチ10食でケーキセット無料。

ランチ20食でランチ1食が無料になります。

 
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営業時間

10:00~17:00

ランチタイム:11:30~14:00

定休日:月曜・日曜日・毎第4木曜日​

 

​​店舗情報

福井県鯖江市水落町2-25-28

鯖江市文化の館1F

090-8264-4719

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